La CO.BE.CA. affonda le radici della sua competenza e professionalità nell’originaria attività condotta negli anni ’30 dal capostipite della famiglia: Vincenzo Iannone che con la sua azienda agricola si era specializzato in commercio di bestiame.

Grazie all’operosità del suo fondatore, l’attività si é sempre più ingrandita evolvendosi e affermandosi sul mercato con dimensioni industriali: nasce CO.BE.CA.
Infatti a cavallo tra gli anni ’70-’80 la gestione aziendale è passata nella mani dei figli Michele e Franco che, forti di una solida esperienza e conoscenza nel settore, hanno cambiato la mission aziendale iniziando a imporsi sul mercato come rivenditori di carni già macellate di bovini, suini, equini e ovini.

Ulteriori sviluppi si sono aggiunti negli ultimi anni: infatti, utilizzando le tecniche di sezionamento e taglio più moderne, la CO.BE.CA. si è affermata anche nella commercializzazione dei prodotti già in vaschette, pronti per essere messi in vendita al dettaglio con notevole ottimizzazione dei tempi e dei costi per il rivenditore.
Ad oggi l'Azienda occupa una superficie coperta di 2000 mq. e vengono occupate circa 12 unità operative impegnate nelle diverse fasi della lavorazione delle carni.